A Herdade Foz da Represa representa seis propriedades da região de Mértola, dedicadas à viticultura de excelência e à criação de vinhos que refletem o terroir e as tradições locais. Cada herdade tem uma identidade única: a Herdade de Balanches destaca o seu terroir resistente; a Herdade São Salvador celebra as tradições alentejanas; a Herdade dos Lagos foca-se em vinhos biológicos e veganos; a Herdade da Bombeira beneficia do microclima do rio Guadiana; a Herdade Vale d'Évora enfrenta os desafiantes solos xistosos; e o Monte de Santo António pratica agricultura biodinâmica.
No magnífico palacete do início do século XIX, carregado de história e rodeado por paisagens deslumbrantes, convidamo-lo a explorar os vinhos de Mértola numa experiência verdadeiramente memorável. Desde os vinhos orgânicos e veganos da Herdade dos Lagos, passando pelas produções resilientes da Herdade de Balanches e os sabores únicos criados pelo microclima da Herdade da Bombeira, até aos vinhos da Herdade Vale D'Évora, que refletem a dureza dos solos de xisto.
A Herdade é também ideal para quem viaja de autocaravana, com um espaço exclusivo para 10 unidades, garantindo privacidade e conforto. A área de estacionamento autossuficiente oferece um refúgio seguro em plena natureza.
Para os amantes de vinho, a Herdade Foz da Represa proporciona uma experiência de enoturismo única. Os visitantes podem explorar as vinhas, participar em provas de vinhos das seis herdades e conhecer o processo de vinificação. Entre espumantes, tintos premium e vinhos de talha tradicionais do Alentejo, tudo acontece num cenário de beleza natural e serenidade.
